สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดูนก "ดอยสันจุ๊" ตั้งอยู่ หมู่ที่ 5 บ้านลาน ต.ม่อนปิ่น อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ เป็นจุดดูนก ที่กำลังได้รับความนิยมจากนักดูนกทั้งชาวไทย และต่างชาติ เนื่องจากมีทั้งนกประจำถิ่น และนกอพยพจำนวนมาก ท่ามกลางสภาพอากาศหนาวเย็น อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส ดอยสันจุ๊ มีพื้นที่ติดกับอุทยานแห่งชาติดอยผ้าห่มปกเป็นจุดดูนกที่กำลังได้รับความนิยมจากนักดูนก เนื่องจากมีทั้งนกอพยพหนีหนาวและนกประจำถิ...

ป้อเฒ่าวิ เป็นผู้ประดิษฐ์สิ่งต่างๆ ของชาวไทใหญ่ ตามเทศกาล เช่น กลองไทใหญ่ ฆ้อง ฉาบ โต นกกิ่งกะหล่า และยังเป็น ช่างฟ้อน ผู้มากประสบการณ์ของหมู่บ้าน - ความเชื่อ ชาวไทใหญ่มีความเชื่อว่า ในสมัยพุทธกาล เมื่อครั้งที่พระพุทธเจ้าทรงจำพรรษาอยู่บนสรวงสวรรค์ และทรงเสด็จลงโปรดสัตว์ให้สรรพสิ่งในโลกมนุษย์รวมไปถึงสัตว์ในโบราณคดี เช่น นกและสิงโต รวมไปถึงสัตว์อื่นๆอีกมากมาย และในคืนแรม 1 ค่ำสัตว์เหล่านี้จะพากันอ...

จุดชมวิวทะเลหมอกและพระอาทิตย์ขึ้น อยู่ระหว่างเส้นทางไปบ้านนอแล จุดนี้เป็นจุดที่สามารถชมพระอาทิตย์ขึ้นได้สวยงาม โดยเฉพาะในฤดูหนาวเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวจะมารอชมพระอาทิตย์ขึ้น และทะเลหมอกในตอนเช้า หมู่บ้านขอบด้ง เป็นหมู่บ้านของชาวมูเซอดำ ซึ่งภายในหมู่บ้านจะมีศูนย์หัตถกรรมที่จำหน่ายสินค้าของที่ระลึก เช่น กำไลหญ้าอีบูแค ตะกร้าสาน ฯลฯ ในช่วงฤดูหนาวจะมีไร่สตอเบอร์รี่ที่ปลูกเรียงกันตามแนวเขา ให้นัก...

วัดพระธาตุเฉลิมพระเกียรติตำบลม่อนปิ่น สันนิษฐานว่าน่าจะเป็นวัดร้างชื่อว่า “วัดเวียงนางคำเอ้ย”ในอดีตเพราะ มีพระธาตุ (พระธาตุเวียงหวาย) ตั้งอยู่ที่บ้านเวียงหวาย หมู่ที่ ๙ ตำบลม่อนปิ่น อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ (ปัจจุบันเป็นวัด พระธาตุเฉลิมพระเกียรติ) ในอดีตเคยเป็นวัดเก่าแก่ของเมืองฝาง สร้างขึ้นสมัยพระเจ้าฝางเป็นผู้ปกครอง ราวพุทธศักราช ๒๑๕๕ หลักฐานที่ปรากฏให้เห็นในปัจจุบันคือ “องค์พระธาตุ” หรือ “ก...

...

อุทยานแห่งชาติดอยฟ้าห่มปก (น้ำรู) ได้เริ่มจัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ.2541 น้ำรูเป็นตาน้ำตามธรรมชาติขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในอำเภอฝาง ตั้งอยู่ในพื้นที่หมู่ที่ 7 บ้านสวนชา ตำบลม่อนปิ่น เดินทางจากอำเภอฝางไปทางทิศตะวันตก ระยะทางประมาณ 12 กิโลเมตร โดยทางลาดยางและคอนกรีตจนถึงบริเวณน้ำรู น้ำรูเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของตำบลม่อนปิ่น มีสระน้ำ ลำธารที่ใสสะอาด เหมาะสำหรับการพักผ่อนในช่วงฤ...

ฟ้อนกิงกะหร่า เป็นศิลปะการแสดงของชาวไทใหญ่ คำว่า "กิงกะหร่า" เป็นคำ ๆ เดียวกับ คำว่า กินนร หมายถึง อมนุษย์ในนิยายมี ๒ ชนิด ชนิดหนึ่งเป็นครึ่งคนครึ่งนก ท่อนบนเป็นคน ท่อนล่างเป็นนก อีกชนิดหนึ่งมีรูปร่างเหมือนคน เมื่อจะไปไหนมาไหนก็จะใส่ปีกใส่หางบินไป การฟ้อนกิงกะหร่าเป็นการเลียนแบบอมนุษย์ชนิดนี้ สำหรับความเป็นมานั้นมีเรื่องเล่าว่า ในสมัยพุทธกาล หลังจากพระพุทธเจ้าเสด็จกลับจากการไปจำพรรษาเพื่อโปร...

ข้าวมูลหลาม ลุงจอ...

" ถั่วเน่าป้าใหม่ พี่นี " ถั่วเน่าวัตถุดิบชั้นเลิศของทางภาคเหนือ ถั่วเน่าเป็นผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมักดั้งเดิมของภาคเหนือ โดยมีถิ่นกำเนิดมาจากชาวไทยภูเขา รวมถึงชาวไทลื้อ และไทยใหญ่ ซึ่งวิธีดั้งเดิมมักใช้ใบตองเหียงในการห่อหมัก อาจเติมเกลือหรือเครื่องปรุง ก่อนหมักทิ้งไว้ ประมาณ 3 วัน จนได้ถั่วเหลืองที่มีราสีขาวเกิดขึ้น มีกลิ่นหอม และกลิ่นฉุนแรง หลังจากนั้น จึงนำมาบด แล้วนึ่งรับประทาน หรือใช้ทำเป็นแผ่...